重金屬怎麼預防

1. 重金屬中毒應該怎樣預防！

具體方法如下： 1、助肝排毒 肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。

2. 重金屬污染元素怎樣預防

重金屬污染指由重金屬或其化合物造成的環境污染。如日本的水俁病是由汞污染所引起。其危害程度取決於重金屬在環境、食品和生物體中存在的濃度和化學形態。重金屬污染主要表現在水污染中，還有一部分是在大氣和固體廢物中。
重金屬在人體內能和蛋白質及各種酶發生強烈的相互作用，使它們失去活性，也可能在人體的某些器官中富集，如果超過人體所能耐受的限度，會造成人體急性中毒、亞急性中毒、慢性中毒等，對人體會造成很大的危害，例如，日本發生的水俁病（汞污染）和骨痛病（鎘污染，等公害病，都是由重金屬污染引起的。
重金屬在大氣、水體、土壤、生物體中廣泛分布，而底泥往往是重金屬的儲存庫和最後的歸宿。當環境變化時，底泥中的重金屬形態將發生轉化並釋放造成污染。重金屬不能被生物降解，但具有生物累積性，可以直接威脅高等生物包括人類，有關專家指出，重金屬對土壤的污染具有不可逆轉性，已受污染土壤沒有治理價值，只能調整種植品種來加以迴避。因此，底泥重金屬污染問題日益受到人們的重視。
首先，從思想上重視了解重金屬對人類及環境造成的危害，提高環境保護意識，只有保護好生存環境，才能保護人類自己；從行為上，要從個人做起，配合國家法律、法規的環境保護的規定，企業要加強管理，並且做好監督管理機制，使措施落到實處，不能只以人為本，還要考慮動植物及環境所能承受的壓力，這樣，人類才有立足之地。總之，只要以保護環境為出發點，重金屬污染問題就能降到最低點。
既然重金屬污染危害這么大，那麼那些受到重金屬污染的蔬菜水果我們能不能通過多浸泡、多清洗或多煮來去除重金屬呢？這些效果都不大，因為重金屬污染是從植物根系中上來的，它存在於植物的體內，不像農葯那樣大部分都噴灑在農作物外表，多洗就可以清除干凈。
有一種比較可行的辦法就是注意選購一些蔬菜品種，比如生菜、萵苣容易富集鎘，可以盡量少食。另外，葉類菜是所有蔬菜中最容易受重金屬污染的，最好也要少食用。
種堇菜、蜈蚣草可以有效治理土壤中的重金屬污染問題，目前治理土壤問題最有效的辦法還是植物修復法。也就是說在一些受重金屬污染嚴重的土壤里種那些能強烈吸收重金屬的植物。研究證明蕨類植物蜈蚣草對砷具有很強的超富集功能，其葉片含砷量高達8‰。蜈蚣草能通過根系吸收土壤中的砷，然後把它們存到葉片中。還有一種也是修復的能手，它就是堇菜，它的主要作用是除鉛、鎘。而且這種植物非常賴活，南方北方都能生長。假如人們在地里、自家花園里或居住的整個小區里種上一定量的蜈蚣草或堇菜等植物，一方面能美化環境，另一方面又能清除土壤內的重金屬隱患，可謂一舉兩得。
控制與消除土壤污染源，是防止污染的根本措施。土壤對污染物所具有的凈化能力相當於一定的處理能力。控制土壤污染源，即控制進入土壤中的污染物的數量與速度，通過其自然凈化作用而不致引起土壤污染。
1）控制與消除工業「三廢」排放
大力推廣閉路循環，無毒工藝，以減少或消除污染物的排放。對工業「三廢」進行回收處理，化害為利。對所排放的「三廢」要進行凈化處理，並嚴格控制污染物排放量與濃度，使之符合排放標准。
2）加強土壤污灌區的監測與管理
對污水進行灌溉的污灌區，要加強對灌溉污水的水質監測，了解水中污染物質的成分、含量及其動態，避免帶有不易降解的高殘留的污染物隨水進入土壤，引起土壤污染。
3）合理施用化肥與農葯
禁止或限制使用劇毒，高殘留性農葯，大力發展高效、低毒、低殘留農葯，發展生物防治措施。例如禁止使用雖是低殘留，但急性、毒性大的農葯。禁止使用高殘留的有機氯農葯。根據農葯特性，合理施用，制訂使用農葯的安全間隔期。採用綜合防治措施，既要防治病蟲害對農作物的威脅，又要把農葯對環境與人體健康的危害限制在最低程度。
4）增加土壤容量與提高土壤凈化能力
增加土壤有機質含量、砂摻粘改良性土壤，以增加與改善土壤膠體的種類與數量，增加土壤對有害物質的吸附能力與吸附量，從而減少污染物在土壤中的活性。發現、分離與培養新的微生物品種，以增強生物降解作用，是提高土壤凈化能力的極為重要的一環。
5）建立監測系統網路，定期對轄區土壤環境質量進行檢查，建立系統的檔案資料，要規定優先檢測的土壤污染物與檢測標准方法，這方面可參照有關參照國際組織的建議與中國國情來編制土壤環境污染的目標，按照優先次序進行調查、研究及實施對策。

3. 重金屬怎麼預防

平時注意著點，好好洗手，誤食的話立即喝高蛋白的飲料或湯，

4. 如何巧妙避免日常生活中的重金屬污染

大米鎘超標，讓人們看到重金屬污染環境帶來的食品安全問題。重金屬污染會對人體健康產生哪些危害？海南的土壤重金屬污染情況如何？日常生活中怎樣才能避免吃到被重金屬污染的農產品？為此，海南省農業領域的相關專家為大家指點迷津。

水稻易吸附鎘等重金屬

鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑料、電子等行業非常重要。數據顯示，湖南省是全國最大水稻主產區，去年水稻產量2631萬噸，佔全國水稻產量12.9%，同時湖南也是有色金屬之鄉。湖南出現「鎘大米」不僅是食品安全問題，更大程度上是環境污染問題。

海南省農科院土壤肥料研究所所長謝良商介紹，從環境污染方面所說的重金屬，主要是指汞、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重金屬造成的污染。如鎘等金屬污染的來源在我國有多種渠道，灌溉水污染算是最具威脅的一種。

謝良商表示，水稻很容易吸附鎘這樣的重金屬，有些地方稻田裡化肥用得很少，也沒有礦，但如果上游水源污染了，下游的水稻也會受到污染。鎘也存在於一些化學肥料中，特別是磷肥含量較大，若過度使用磷肥，肥料中鎘等重金屬就會被吸附到大米上。

海南蔬菜重金屬未超標

重金屬難降解、易積累、毒性大，被農作物吸收進入人食物鏈後，會對人體健康造成危害。謝良商說，重金屬一般經由消化道吸收，通過血液分布於各組織和臟器中,引起人體急性或慢性中毒，有些重金屬還具有致畸、致癌、致基因突變作用。

海南土壤重金屬污染情況怎樣？專家表示，海南由於重工業企業少，重金屬污染來源有限，海南大氣和地表灌溉水質量優良級水平較高，農產品安全性也較高。

省農科院有關專家介紹，省內學者曾對海南島農用地中的汞、鎘、鉻、鉛、砷5種重金屬的污染狀況進行測定，結果表明，5種重金屬的平均含量均未超過國家環境質量2級標准。

「據我們對海南種植的蔬菜進行測定，目前還沒有發現蔬菜類產品重金屬有明顯超標，即便是像水芹、西洋菜等這類比較容易出現重金屬超標的水性農作物，在測定時也沒有發現重金屬超標。」海南省農科院蔬菜研究所所長肖日新說，水性農作物比土性農作物更容易吸附重金屬元素，海南的水性農作物沒有測定出重金屬污染，海南蔬菜產品是比較安全的。

不要集中食用含重金屬污染食物

5. 如何預防體內重金屬元素蓄積

國外科學研究表明，人體內的金屬積累，是人易患某些疾病及機體衰老的重要原因之一。由於環境污染的加劇，人們通常食用的水和食物中含有這樣那樣的重金屬和帶有放射性的金屬，故一般人從25歲起各種金屬便開始在體內可怕地積累，首先在軟組織中沉著，然後進入骨骼，進而是神經組織。而金屬微粒一旦進入人體，就具有高度的穩定性，日積月累，人所表現出的表皮褐色斑點、肌肉組織營養障礙、骨骼變脆等種種衰老跡象日漸加重。根據這一衰老理論，科學家們認為阻止重金屬的吸收，改變人體內金屬的物理性質、促進金屬的排泄是祛病延年的重要對策。人們在尋找將重金屬驅逐出體外的方法，發現某些食物具有這樣的作用。

綠豆具有清熱解毒作用，這是人所共知的，美國科學家研究發現，綠豆也是驅除人體內各種重金屬的最有效的食物；海帶中的褐藻能減慢人體對鍶等有害微量元素的吸收，並能與鍶等金屬結合成不溶性化合物，最後使其排出體外；茶葉能加速人體內有害放射性金屬的排泄，據科學研究證明，茶葉中含有茶多酚和維生素C，這兩種物質的共同作用，能與較多的鍶結合，就是進入人骨骼中的鍶都可被吸收通過糞便排出體外。

生大蒜和雞蛋有驅鉛解毒作用；豆類及豆製品和花生也能降低血中的鉛含量，牛奶及奶製品具有阻止鉛吸收的作用；豆醬也有加速人體內部放射性物質排泄的作用；豬血中的血漿蛋白被人體的胃酸分解後能發生一種可解毒、滑腸的分解物，這種物質能吸附侵入人體的鎳、鉛、汞等有害金屬微粒或與其發生生化反應，然後從消化道排出體外；胡蘿卜有驅汞作用，其所含的果膠成分能與汞結合，有效地降低血液中的汞離子濃度，加速體內汞離子的排除。

食物治污，雖不能完全排除人體內的重金屬，但鑒於我們還沒有找到從根本上治理金屬污染之策，也許用食物治污，在目前是我們的最好選擇。

6. 七個避免重金屬毒的方法

具體方法如下：
1、助肝排毒 肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。 ?? 胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。 ?? 大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。 ?? 葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。 ?? 無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
2、助腎排毒 腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。 ?? 黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。 ?? 櫻桃：櫻桃是很有價值的天然葯食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。
3、潤腸排毒 腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。魔芋：又名「鬼芋」，在中醫上稱為「蛇六穀」，是有名的「胃腸清道夫」、「血液凈化劑」，能清除腸壁上的廢物。 ?? 黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。 ?? 海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。 ?? 豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。 ?? 蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。 ?? 草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。 ?? 蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。 ?? 糙米：是清潔大腸的「管道工」，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。
4、排毒食譜上的其他食物 ?? 芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。 ?? 苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。 ?? 綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農葯以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。 ?? 茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。 ?? 牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的「毒素搬移工」。
5、多飲水，腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方。 多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。
6、每周吃兩天素食，給腸胃休息的機會。 因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。
7、多吃新鮮和有機食品 多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。
8、在日常飲食中控制鹽分的攝入 過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
9、適當補充抗氧化劑 適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。
10、吃東西不要太快，多咀嚼 這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。
人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。時下，清除體內垃圾已成健康時尚。下列方法可幫您及時清除體內毒素。 主動咳嗽法： 自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟，又通過血液循環而「株連」全身。藉助主動咳嗽可以「清掃」肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。 飲水沖洗法： 每天定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。 運動出汗法： 皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。
巧用食物法： 1、常飲鮮果、鮮菜(不經炒煮)鮮果、鮮菜汁是體內「清潔劑」，它們能解除體內堆積的毒素和廢物。 2、常吃海帶 海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。 3、常喝綠豆湯 綠豆湯能幫助排泄體內的毒物，促進機體的正常代謝。 4、常吃豬血湯 豬血中的血漿蛋白，經過人體胃酸和消化液中的酶分解後，會產生一種解毒和滑腸作用的物質，與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，變為不易被人體吸收的廢物。 5、常吃菌類植物 黑木耳和菌類植物有良好的抗癌作用，並且能清潔血液和解毒，經常食用能有效清除體內垃圾

7. 人體是如何攝入重金屬的怎樣避免

並不是所有重金屬都是有害的，一些重金屬也能通過新陳代謝排出體外，但是如果長期攝入過量，會對身體造成危害。
一般來說，重金屬的攝入都是發生在與重金屬接觸的過程中，所以飲食、呼吸、皮膚接觸成了最大的重金屬攝入源。
先說飲食，由於礦物開采、化工污染等等人為原因或者天然重金屬含量高等原因，很多地區重金屬超標，一些作物對重金屬有富集作用。最出名的就是前一段鬧得很兇的鎘大米事件。
另外如果飼養的動物以此類作物為飼料的話，也會有富集作用。
當然，一些非法超量使用的農葯製品，添加劑等等，也會導致重金屬攝入。
此外，由於污染原因，很多水源地的水中重金屬含量超標。對於大城市來說，凈水系統相對先進，但是縣級的話，很多地區沒有水廠，都是地下水直供。
皮膚接觸來說一個來源是很多人不注意的，那就是劣質化妝品。劣質化妝品裡面鉛汞含量等往往超標，所以小縣城發生因為化妝品導致鉛汞中毒的事情特別多。除此之外一些印刷油墨、油漆、塗料也是污染源。
空氣吸入污染也是一個途徑，比如羰基鎳等等。
對於普通人來說，如果本地土壤、空氣、水源有嚴重的污染，最好的解決辦法是搬家……因為治理周期長，投入大，而且很多地區還沒有啟動治理工程。如果相對環境還可以，那麼可以購買相對非污染地區的食品、飲用純凈水、使用環保裝修材料、不購買劣質化妝品等方法來減少污染。

8. 怎樣避免重金屬

首先如果你是北方人吃面的那第一步你可以忽略，如果你是南方人吃米的那麼你首先要避開湖南的大米，最好選用北方的大米（市面上其他地方的米雖然少但是東北的米還是很多的）。
其次盡量選用新鮮的食材，相對來說新鮮食材的重金屬含量要低一些。
第三少用香辛料，茶葉只用來沖泡，不要吃掉，根據GB 2762-2012 食品安全國家標准 食品中污染物限量 這兩者的限量要求是最高的。
第四要注意環境中也有許多重金屬，比如接觸泥土後一定要洗凈手再進食，少在車流量較大的地方步行，不接觸重金屬污染地區之類的。

9. 常見的重金屬污染有哪些分別有什麼危害生活中如何預防並應對

重金屬污染： 是指由重金屬或其化合物造成的環境污染。
各個國家的重金屬污染種類不盡相同，1989年中國有色冶金工業向環境中排放重金屬Hg（汞）為56 t，Cd（鉻）為88 t，As（砷）為173 t，Pb（鉛）為226t。
主要重金屬對人體的危害如下：
汞：食入後直接沉入肝臟，對大腦、神經、視力破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克，就會導致人中毒。
鎘：導致高血壓，引起心腦血管疾病；破壞骨骼和肝腎，並引起腎衰竭。
鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進入人體將很難排除。能直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經系統，可造成先天智力低下。
鈷：能對皮膚有放射性損傷。
釩：傷人的心、肺，導致膽固醇代謝異常。
銻：與砷能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損傷。
鉈：會使人多發性神經炎。
錳：超量時會使人甲狀腺機能亢進。也能傷害重要器官。
砷：是砒霜的組分之一，有劇毒，會致人迅速死亡。長期接觸少量，會導致慢性中毒。另外還有致癌性。
這些重金屬中任何一種都能引起人的頭痛、頭暈、失眠、健忘、神精錯亂、關節疼痛、結石、癌症。
預防和治理重金屬污染，還是需要從源頭開始治理，主要有以下措施：

1、控制與消除土壤污染源
控制與消除土壤污染源，是防止污染的根本措施。土壤對污染物所具有的凈化能力相當於一定的處理能力。控制土壤污染源，即控制進入土壤中的污染物的數量與速度，通過其自然凈化作用而不致引起土壤污染。
1）控制與消除工業「三廢」排放
大力推廣閉路循環，無毒工藝，以減少或消除污染物的排放。對工業「三廢」進行回收處理，化害為利。對所排放的「三廢」要進行凈化處理，並嚴格控制污染物排放量與濃度，使之符合排放標准。
2）加強土壤污灌區的監測與管理
對污水進行灌溉的污灌區，要加強對灌溉污水的水質監測，了解水中污染物質的成分、含量及其動態，避免帶有不易降解的高殘留的污染物隨水進入土壤，引起土壤污染。
3）合理施用化肥與農葯
禁止或限制使用劇毒，高殘留性農葯，大力發展高效、低毒、低殘留農葯，發展生物防治措施。例如禁止使用雖是低殘留，但急性、毒性大的農葯。禁止使用高殘留的有機氯農葯。根據農葯特性，合理施用，制訂使用農葯的安全間隔期。採用綜合防治措施，既要防治病蟲害對農作物的威脅，又要把農葯對環境與人體健康的危害限制在最低程度。
4）增加土壤容量與提高土壤凈化能力
增加土壤有機質含量、砂摻粘改良性土壤，以增加與改善土壤膠體的種類與數量，增加土壤對有害物質的吸附能力與吸附量，從而減少污染物在土壤中的活性。發現、分離與培養新的微生物品種，以增強生物降解作用，是提高土壤凈化能力的極為重要的一環。
5）建立監測系統網路，定期對轄區土壤環境質量進行檢查，建立系統的檔案資料，要規定優先檢測的土壤污染物與檢測標准方法，這方面可參照有關參照國際組織的建議與中國國情來編制土壤環境污染的目標，按照優先次序進行調查、研究及實施對策。
2、防治土壤污染的措施
1）施加改良劑
施加改良劑的主要目的是加速有機物的分解與使重金屬固定在土壤中，如添加有機質可加速土壤中農葯的降解，減少農葯的殘留量。
攜帶型土壤重金屬污染分析儀，重金屬監測儀
施用重金屬吸收抑制劑（改良劑），即向土壤施加改良抑制物（如石灰、磷酸鹽、硅酸鈣等），使它與重金屬污染物作用生成難溶化合物，降低重金屬在土壤及土壤植物體內的遷移能力。這種方法起到臨時性的抑製作用，時間過長會引起污染物的積累，並在條件變化時重金屬又轉成可溶性，因而只在污染較輕地區尚能使用。
2）控制土壤氧化-還原狀況
控制土壤氧化-還原條件，也是減輕重金屬污染危害的重要措施。據研究，在水稻抽穗到成熟期，無機成分大量向穗部轉移，淹水可明顯地抑制水稻對鎘的吸收，落干則促進水稻對鎘的吸收。
重金屬元素均能與土壤中的硫化氫反應生成硫化物沉澱。因此，加強水漿管理，可有效地減少重金屬的危害。但砷相反，隨著土壤氧化-還原電位的降低而毒性增加。
3）改變耕作制度
通過土壤耕作改變土壤環境條件，可消除某些污染物的危害。旱田改水田，DDT與六六六在旱田中的降解速度慢，積累明顯；在水田中DDT的降解速度加快，利用這一性質實行水旱輪作，是減輕或消除農業污染的有效措施。
4）客土深翻
污染土壤的排除，特別是重金屬的土壤污染，在土壤中產生積累，阻礙作物的生長發育。防治的根本辦法是徹底挖去污染土層，換上新土的排土與客土法，以根除污染物。但如果是地區性的污染，實際採用客土法是不現實的。
耕翻土層，即採用深耕，將上下土層翻動混合，使表層土壤污染物含量減低。這種方法動土量較少，但在嚴重污染的地區不宜採用。
5）採用農業生態工程措施
在污染土壤上繁殖非食用的種子、種經濟作物或種屬，從而減少污染物進入食物鏈的途徑。或利用某些特定的動植物與微生物較快地吸走或降解土壤中的污染物質，而達到凈化土壤的目的。
6）工程治理
利用物理（機械）、物理化學原理治理污染土壤，主要有隔離法，清洗法，熱處理，電化法等，是一種最為徹底、穩定、治本的措施。但投資大，適於小面積的重度污染區。
近年來，把其它工業領域，特別是污水、大氣污染治理技術引入土壤治理過程中，為土壤污染治理研究開辟了新途徑，如磁分離技術、陰陽離子膜代換法、生物反應器等。雖然大多數處於試驗探索階段，但積極吸收、轉化新技術、新材料，在保證治理效果的基礎上降低治理成本，提高工程實用性，有著重要的實際意義。
7）制定農葯的容許殘留量
根據農葯的「最大一日容許攝取量」（容許攝取量/（kg．d），用ADI值表示）乘以安全系數（一般定為1/100）。
殘留容許量=ADI×體重（kg）/食品系數 [kg/（人．d)]。