以下哪些屬於重金屬含量較高
A. 以下食物中 哪些重金屬含量較高
一般加工的食物在加工個過程中使用的食品添加劑必須是食品級的。不能用工業級的用作添加。就是因為大多數工業的產品比相應的是食品級的重金屬含量要求小。這些常出現的中間數包括:砷、鎘、鉛等。
B. 哪些元素屬於重金屬
重金屬有兩種定義:一是「密度在4或5以上的金屬,即元素周期表中原子序數在24以上的金屬。」,二是「一般指比重大於4.0,且工業上常用的、對生物體有毒性的金屬元素。」
根據這兩點看看元素周期表就知道了~
金、銀、銅、鐵、鉛、汞、鎘、鉛這些比較常見的元素都是重金屬。
以下信息來自網路:
鉛:傷害人的腦細胞,致癌致突變等。影響兒童智力正常發育,主要使其腦回變淺,智力低下。
汞:食入後直接沉入肝臟,對大腦視力神經破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克,就會強烈中毒。含有微量的汞飲用水,長期食用會引起蓄積性中毒。
鉻:會造成四肢麻木,精神異常。
砷:會使皮膚色素沉著,導致異常角質化。
鎘:導致高血壓,引起心腦血管疾病;破壞骨鈣,引起腎功能失調。
氟:輕者氟斑牙、氟化骨症;重者骨密度過硬、易骨折。
鉛:是重金屬污染中毒性較大的一種,一但進入人體很難排除。直接傷害人的腦細胞,特別是胎兒的神精板,可造成先天大腦溝回淺,智力低下;對老年人造成痴呆、腦死亡等。
鋁:積累多時,對兒童造成智力低下;對中年人造成記憶力減退;對老年人造成痴獃等。
鈷:能對皮膚有放射性損傷。
釩:傷人的心、肺,導致膽固醇代謝異常。
銻:與砷能使銀手飾變成磚紅色,對皮膚有放射性損傷。
硒; 超量時人會得踉蹌病。
鉈:會使人得多發性神精炎。
錳:超量時會使人甲狀腺機能亢進。
錫:與鉛是古代巨毒葯『鴆』中的重要成分,入腹後凝固成塊,墜人至死
鋅: 過量時會得鋅熱病。
鐵: 是在人體內對氧化有催化作用,但鐵過量時會損傷細胞的基本成分,如脂眆酸、蛋白質、核酸等;導致其他微量元素失衡,特別是鈣、鎂的需求量。
C. 哪些金屬屬於重金屬
化學上跟據金屬的密度把金屬分成重金屬和輕金屬,常把密度大於4.5g/cm3的金屬稱為重金屬.重金屬如:金、銀、銅、鉛、鋅、鎳、鈷、鉻、汞、鎘等大約45種
反之,非重金屬,如鈉,鉀,鋁等
D. 以下食物中,哪些重金屬含量較高
1、海產品:海產品本來含有豐富的營養物質,大家多吃對身體好,但是很多海洋都受到了嚴重的污染,導致一些海產品帶有大量的汞、砷等重金屬,所以大家應該少吃。
2、皮蛋:皮蛋在製作的時候,因工藝原因導致會污染上大量的重金屬物質鉛,人體的鉛含量是越少越好,所以平時大家應該注意少吃這種帶有大量金屬鉛的食物。
3、動物肝臟:比如一些豬肝,豬肺,豬腰等,這些內臟含有人體所需的一些營養物質,但是因為這些內臟容易導致重金屬沉積,所以當中含有大量和重金屬如鎘,因此吃一些動物內臟時不宜多吃常吃。
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注意事項:
1、吃海鮮每天最好不要超過一種,數量不要超過100克,盡量食用體積小的海鮮。體積大的海鮮處在食物鏈較高層,體內富集的污染物較多,不吃或少吃魚頭、魚皮、內臟、魚卵、魚翅。
2、動物內臟更容易有重金屬的沉積,因為家禽全靠工業飼料喂養,這些飼料具有不確定性,一旦不安全食物被動物食用後,比如動物所吃的飼料,喝的水如果被重金屬如鎘污染了,都要靠內臟來代謝,一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟里。
3、多運動、做數獨,上午9點到中午1點,是人體一天中最精神、大腦最具活力的時候。在這個黃金時段內,應該最少運動1小時、動腦一刻鍾。
E. 生活飲食中哪些食物含有重金屬比較多
1、海鮮:現海洋污抄染越來越嚴重,像貝類和海魚已經成為食物中重金屬汞、砷的最大來源,要是長期食用海鮮,會導致重金屬等有毒物質在體內積累,危害健康。
2、皮蛋:在製作皮蛋的過程中,化學成份氧化鉛能夠促進配料均白、快速地滲入蛋中,讓皮蛋迅速凝固,易脫殼,這一過程也會不可避免地使氧化鉛滲進蛋內,使皮蛋成為高鉛食物。常食用會致癌。
3、動物內臟:動物內臟含有獨特的營養成分,但動物內臟也是重金屬沉積的部位,如果食用過量的話,就會將殘留在內臟中的重金屬轉移到體內,有害健康。
4、油炸食物:油炸食物中會有鉛,應避免盡量少吃。
5、平時用的打包袋在高溫下,也會產生大量的重金屬。
F. 哪些金屬屬於重金屬
重金屬:密度大於4500千克/立方米,如銅、鎳、鈷、鉛、鋅、錫、銻、鉍、鎘、汞等。
原子序數從23(V)至92(U)的天然金屬元素有60種,除其中的6種外,其餘54種的密度都大於4.5g/cm³,因此從密度的意義上講,這54種金屬都是重金屬。
但是,在進行元素分類時,其中有的屬於稀土金屬,有的劃歸了難熔金屬。最終在工業上真正劃入重金屬的為10種金屬元素:銅、鉛、鋅、錫、鎳、鈷、銻、汞、鎘和鉍。
這10種重金屬除了具有金屬共性及密度大於4.5g/cm³以外,並無其他特別的共性,各種重金屬各有各的性質。
(6)以下哪些屬於重金屬含量較高擴展閱讀
除錫、銻、鉍等少數幾種金屬的原子最外層電子數大於或等於4以外,絕大多數金屬原子的最外層電子數均小於4,主族金屬原子的外圍電子排布為ns1或ns2或ns2 np(1-4)。
過渡金屬的外圍電子排布可表示為(n-1)d(1-10) ns(1-2)。主族金屬元素的原子半徑均比同周期非金屬元素(稀有氣體除外)的原子半徑大。
在固態金屬導體內,有很多可移動的自由電子。雖然這些電子並不束縛於任何特定原子,但都束縛於金屬的晶格內;甚至於在沒有外電場作用下,因為熱能,這些電子仍舊會隨機地移動。
但是,在導體內,平均凈電流是零。挑選導線內部任意截面,在任意時間間隔內,從截面一邊移到另一邊的電子數目,等於反方向移過截面的數目。
G. 哪種食物里重金屬含量高
動物的肝臟,重金屬含量都比較多的哦,建議一次不要大量使用。