怎麼攝入重金屬

A. 吃了重金屬怎麼辦

蛋白質是組成人體細胞的重要物質，人若吸收了重金屬鹽類，體內的蛋白質就會生成沉澱物——蛋白質鹽，人也就會因蛋白質變性而中毒．

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重金屬指比重大於4或5的金屬，約有45種，如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。盡管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等並非生命活動所必須，而且所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。
如汞中毒的臨床表現有，全身症狀為頭痛、頭昏、乏力、發熱。口腔及消化道症狀表現為齒齦紅腫酸痛、糜爛出血、牙齒松動、齦槽溢膿，口腔有臭味，並有惡心、嘔吐、食慾不振、腹痛、腹瀉。皮膚接觸可出現紅色斑丘疹，以四肢及頭面部分布較多。少數患者可有腎損害，個別嚴重者可有咳嗽、胸痛、呼吸困難、紺紫等急性間質性肺炎的表現。

重金屬中毒會使體內的蛋白質凝固,這個你可以從高三的化學書看到,如果輕微中毒,就大量喝牛奶,牛奶中的蛋白質會和重金屬反應,這樣不會損傷到你自身的身體機能,喝了以後馬上就醫
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對什麼是重金屬，目前尚沒有嚴格的統一定義，在環境污染方面所說的重金屬主要是指汞（水銀）、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重元素。重金屬不能被生物降解，相反卻能在食物鏈的生物放大作用下，成千百倍地富集，最後進入人體。重金屬在人體內能和蛋白質及酶等發生強烈的相互作用，使它們失去活性，也可能在人體的某些器官中累積，造成慢性中毒。

重金屬元素由於某些原因未經處理就被排入河流、湖泊或海洋，或者進入了土壤中，使得這些河流、湖泊、海洋和土壤受到污染，它們不能被生物降解。魚類或貝類如果積累重金屬而為人類所食，或者重金屬被稻穀、小麥等農作物所吸收被人類食用，重金屬就會進入人體使人產生重金屬中毒，輕則發生怪病（水俁病、骨痛病等），重者就會死亡。所以我們不要過量地進食海產，每次進食前一定要把海產徹底煮熟，以免吃入細菌。

該回答在2006-02-06 19:27:39由回答者修改過

B. 人體是如何攝入重金屬的怎樣避免

並不是所有重金屬都是有害的，一些重金屬也能通過新陳代謝排出體外，但是如果長期攝入過量，會對身體造成危害。
一般來說，重金屬的攝入都是發生在與重金屬接觸的過程中，所以飲食、呼吸、皮膚接觸成了最大的重金屬攝入源。
先說飲食，由於礦物開采、化工污染等等人為原因或者天然重金屬含量高等原因，很多地區重金屬超標，一些作物對重金屬有富集作用。最出名的就是前一段鬧得很兇的鎘大米事件。
另外如果飼養的動物以此類作物為飼料的話，也會有富集作用。
當然，一些非法超量使用的農葯製品，添加劑等等，也會導致重金屬攝入。
此外，由於污染原因，很多水源地的水中重金屬含量超標。對於大城市來說，凈水系統相對先進，但是縣級的話，很多地區沒有水廠，都是地下水直供。
皮膚接觸來說一個來源是很多人不注意的，那就是劣質化妝品。劣質化妝品裡面鉛汞含量等往往超標，所以小縣城發生因為化妝品導致鉛汞中毒的事情特別多。除此之外一些印刷油墨、油漆、塗料也是污染源。
空氣吸入污染也是一個途徑，比如羰基鎳等等。
對於普通人來說，如果本地土壤、空氣、水源有嚴重的污染，最好的解決辦法是搬家……因為治理周期長，投入大，而且很多地區還沒有啟動治理工程。如果相對環境還可以，那麼可以購買相對非污染地區的食品、飲用純凈水、使用環保裝修材料、不購買劣質化妝品等方法來減少污染。

C. 日常生活攝入重金屬有哪些

蛋白抄質遇到銅~鋇等重金屬離子時會變性，而且這種變性是不能復性的，蛋白質是生物活性物質，一旦變性就會失去它原來的三級結構或四級結構（多肽鏈一般不會斷，蛋白質就是多肽鏈再加上一定的空間結構），那麼就不能在起它原來的功能，而人體內的各種功能可以說就是蛋白質在起主導作用的，任何一個部位的任何一個反應都與蛋白質有關，所以重金屬離子就會使人中毒 但重金屬離子與蛋白質結合後就不能再與其它蛋白質結合，因為該反應是不可逆的，所以一旦重金屬中毒要生蛋清或牛奶這些含大量蛋白質的物質來結合重金屬離子，而使重金屬離子盡量少的與人體的功能蛋白結合

D. 生活中難免會攝入重金屬，如汞，鉛等，就連水中也含鋁，如何有效的排除最好最食療！

病情分析：
您好，排泄這種重金屬目前還是一個難題，目前醫學上都沒有什麼特效方法，更不要說什麼食療了
指導意見：
因為重金屬損害是終生、不可逆的，且重金屬在人體內都有富集效應，很難徹底去除，如果身體內真有重金屬超標或聚集在體內，這個務必要去醫院進行規范治療，食療不靠譜，也沒有什麼特別的食物。即使採取規范的葯物治療都不一定能排干凈

E. 如何吃掉體內的重金屬

為你支招，「吃」掉體內的重金屬：
1、助肝排毒：肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
牛奶：驅鉛。其一，牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二，牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物，可以促進鉛的排泄。 。
葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。
無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
2、助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。
黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃：櫻桃是很有價值的天然葯食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。
3、潤腸排毒：腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。
魔芋：又名「鬼芋」，在中醫上稱為「蛇六穀」，是有名的「胃腸清道夫」、「血液凈化劑」，能清除腸壁上的廢物。
黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。
海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。
草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。
蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
糙米：是清潔大腸的「管道工」，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。
4、排毒食譜上的其他食物：
芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。
綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農葯以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。
茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。
牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的「毒素搬移工」。
一些生活小細節也有助於排毒：
1、多飲水，腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方：多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。
2、每周吃兩天素食，給腸胃休息的機會：因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。
3、多吃新鮮和有機食品：多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。
4、在日常飲食中控制鹽分的攝入：過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
5、適當補充抗氧化劑：適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。
6、吃東西不要太快，多咀嚼：這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。

F. 怎樣排除體內的重金屬

排除體內重金屬的食物：

1、胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

2、牛奶：驅鉛。其一，牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二，牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物，可以促進鉛的排泄。

3、葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。

4、無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。

(6)怎麼攝入重金屬擴展閱讀：

重金屬對人體的危害：

1、汞：食入後直接沉入肝臟，對大腦視力神經破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克，就會強烈中毒。含有微量的汞飲用水，長期食用會引起蓄積性中毒。

2、鉻：會造成四肢麻木，精神異常。

3、砷：會使皮膚色素沉著，導致異常角質化。

4、鎘：導致高血壓，引起心腦血管疾病；破壞骨鈣，引起腎功能失調。

5、鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一但進入人體很難排除。直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經板，可造成先天大腦溝回淺，智力低下；對老年人造成痴呆、腦死亡等。

G. 世界衛生組織什麼標准上有重金屬最大日攝入量的規定

二惡英是劇毒物質，毒性相當於氰化鉀的一千倍，最好不要攝入……

H. 如何排身體里的重金屬

一、多飲水：多飲水可以增進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。

拓展資料

排毒：出現重金屬急、慢性中毒，或者只是體內重金屬含量偏高，除了根據大夫要求服用排毒葯物，很多自然食品都具備天然的驅鉛、驅汞功能。

1.牛奶中所含的卵白質可與鉛、汞聯合形成不溶物，所含的鈣可阻止重金屬的吸收。對於急性鉛、汞中毒有必然搶救作用。

2.茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復合物隨尿排出。

3.海帶中的碘質以及石花菜酸能促進鉛的排出。

4.大蒜以及蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。

5.多食用水果蔬菜。水果中富含維生素C，可阻止鉛吸收、減低鉛毒性，沙棘以及有藤植物果實可食含維C較高。一些無機陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛聯合，促使其從大便中排出。

I. 哪些途徑容易攝入重金屬

一般來說，重金屬的攝入都是發生在與重金屬接觸的過程中，所以飲食、呼吸、皮膚接觸成了最大的重金屬攝入源。
先說飲食，由於礦物開采、化工污染等等人為原因或者天然重金屬含量高等原因，很多地區重金屬超標，一些作物對重金屬有富集作用。最出名的就是前一段鬧得很兇的鎘大米事件。
另外如果飼養的動物以此類作物為飼料的話，也會有富集作用。
當然，一些非法超量使用的農葯製品，添加劑等等，也會導致重金屬攝入。
此外，由於污染原因，很多水源地的水中重金屬含量超標。對於大城市來說，凈水系統相對先進，但是縣級的話，很多地區沒有水廠，都是地下水直供。
皮膚接觸來說一個來源是很多人不注意的，那就是劣質化妝品。劣質化妝品裡面鉛汞含量等往往超標，所以小縣城發生因為化妝品導致鉛汞中毒的事情特別多。除此之外一些印刷油墨、油漆、塗料也是污染源。
空氣吸入污染也是一個途徑，比如羰基鎳等等。

J. 人體攝入過量重金屬怎麼辦

如果是一次性口服攝入,用牛奶生雞蛋之類的高蛋白液體,強灌催吐~萬一不幸是長時間飲用受污回染的水之答類的悲劇。。。多喝水(干凈的水),吃點對肝腎有益的蔬果幫助排毒~最好是隔離污染源,看醫生去。。。
麻煩採納，謝謝!