烏牛早什麼時候開采

A. 毛尖採摘時間

信陽毛尖是典型小葉種北方綠茶。
以採摘時間來劃分大體可分為春茶（又版稱頭採茶），二采，夏茶，權秋茶和白露茶。
一般來說，信陽毛尖茶園的春季初開采時間在三月中旬開采，信陽毛尖多在三月末四月初開采，即清明節前後開采。
春茶（頭採茶）一般是指茶葉初開采後在以往老葉上萌芽的最初的新芽，老葉經過秋冬大概半年的冬眠，積蓄了大量的營養物質，此時萌發的新芽營養含量高，出芽多而整齊，而整個春茶採摘期大概25天。
如有需要采購好的信陽毛尖，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

B. 瑞安的清明早,平陽的早香茶,甌海的黃葉早,永嘉的烏牛早為什麼都有早

因為都是早茶，早茶是指上市早。「早」是早茶最大的特色和優勢。早茶版開采早，一般鮮葉採摘期權為每年2月25日~4月5日，所有茶葉均為清明前的茶，比洞庭碧綠春、西湖龍井早上市一個月，在國內早茶市場佔有率居多。

C. 信陽毛尖什麼時候採摘

每年信陽毛尖開采時間都不一致，但相距時間也不會很久，但信陽毛尖採摘期等級分類很多，有早園茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶、白露茶，也就是說信陽毛尖採摘時間從3月中旬到9月下旬才結束。
信陽毛尖品種比較多，有分早園茶、清明茶、穀雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶；分別不同時間採摘的；如
1.早園茶一般3月中旬即可開采，信陽小山茶均在3月中下旬開采，主要品種為烏牛早、福鼎大白茶。
2.清明茶：清明節（陽歷4月5號）前採制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。

剛採摘的信陽毛尖
3.穀雨茶:穀雨（陽歷4月20號）前採制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好』條形『雖然僅次於明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。主要適合稍高檔消費的人群。
4.春尾茶:春天末期（陽歷6月份）前採制的茶。經常說雨前茶就是這個時期的茶。和明前茶、穀雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。
5.夏茶:夏天採制的茶。葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。
6.白露茶:茶葉經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味
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D. 烏牛早的製作工藝

永嘉烏牛早的特點是早、佳兼備，芽葉肥壯、微顯毫，對原料要求非常嚴格，生產內時間在2月底至4月中旬50餘天之內容，雨水開采，穀雨結束，特級鮮葉標準是一芽一味、一芽二葉初展，採茶女上山覓茶，見芽即采，長短大小均勻一致，不帶魚葉、茶蒂及其他夾雜物。採得黃金芽2．2萬余個，才能製作500克特級成品，可謂「誰知杯中茶，顆顆皆辛苦」！
永嘉烏牛早的加工技術與西湖龍井工藝相似。
鮮葉攤放：是烏牛早名茶加工技術特色，鮮葉攤放在通風、陰涼潔凈的竹罩上，厚度為每平方米1000克，時間以鮮葉減重20%為宜，攤放至手感鮮葉柔軟，葉色轉暗，略有花香時，在12小時內付制，做到不積壓，不發熱，不變紅，不破碎。要掌握分級攤青、分批付制的原則。
青鍋、焊鍋：操作中有抖、搭、帶、拓、磨等16種手法，隨鮮葉落歸根老嫩和鍋中茶坯成離程度，手法不時變換。目的是使成品外形扁平光滑、挺秀，長短大小均勻、整齊，芽鋒顯露，微顯白毫，色澤嫩綠光潤，無黃片、嫩莖等雜質。

E. 本人，急尋答案。2015年。浙江麗水。松陽。烏牛早茶葉採摘比較早。還是福建安溪鐵觀音。採得早，本

烏牛早估計是開春後最早採的綠茶了 鐵觀音一般比綠茶要晚一個多月

F. 烏牛早這種茶的具體情況誰了解哦

烏牛早原產與浙江永嘉烏牛鎮而得名，它是一度失傳的茶，現已經開始採摘了，它內的葉底肥厚、細嫩，容滋味鮮爽、醇厚，富含氨基酸等物質，價格從100元到千元的都有。 答案補充 呵呵~樓下的很牛啊！望文生義，所謂烏牛早，就是烏牛鎮的早春綠茶。

G. 茶葉什麼時候採摘

1、我們採摘來茶葉就是要像寶貝一自樣的去珍惜它們，愛護它們。我們要注意採摘時間，方法，及採摘過後的儲存。
2、採摘期和時間的把握，一般茶葉我們一般選擇在上午九點到下午四點（注意是晴天，那樣的話質量最好）。如果是四點以後採摘的質量會比較差。
3、方法的選擇：手摘，刀割，機器採摘。手摘最為普遍也最為實用，因為我們可以根據茶葉的生長程度進行分別採摘，避免機器採摘的不人性化。
不過，如果你想喝到新鮮採摘的茶葉，不需要這么麻煩的。自己一直喝待客九品官網預定的茶葉就可以，不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

H. 信陽毛尖的採摘期

信陽毛尖品種比較多，有分清明茶、穀雨茶、春尾茶、夏茶、白專露茶；分別不同時間采屬摘的；如
清明茶：清明節（陽歷4月5號）前採制的茶葉。
春天剛剛冒出的嫩芽採制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。
如果你想喝到品質好的信陽毛尖，在待客九品預定即可，記得要提前預定哦。

I. 信陽毛尖都在什麼時候採摘

信陽毛尖春茶採摘時間為天左右，通常3月中旬-5月底以前採摘，開採的頭兩天，數量很少，稱之為「跑山尖」，多在「穀雨」前采 制也稱為「雨前毛尖」。

5月底春茶結束停采5至於天，再采為夏茶,採摘時間為1個月左右。

8、9月間，秋芽萌發，采之則稱為「秋茶」。

拓展資料

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為「信陽毛尖」。

信陽毛尖具有「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

一般指當年5月底之前採制的茶葉。茶樹休養生息一個冬天後，春茶新梢芽葉肥壯，葉質柔嫩，毫毛多，葉片中有效物質含量豐富，是全年品質最好的時期。

穀雨（陽歷4月20日左右）前採制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。

春天末期（陽歷5月底）前採制的茶。和明前茶、雨前茶相比，條形稍差，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。當地人喝的普通茶葉大多是春尾茶。