怎麼做雪糕不用酸奶不用模具
發布時間: 2021-03-03 20:09:03
Ⅰ 酸奶冰淇淋的做法(不需要模具)
酸奶冰淇淋-材料
蛋黃3個,砂糖3tbs,忌廉或鮮奶或淡奶200ml,酸奶500ml
編輯本段酸奶冰淇淋-做法
1、蛋黃加糖打內至奶白容色(用電動打蛋器會省力很多); 2、忌廉倒入鍋中,用小火煮至鍋邊起泡(不可煮滾),慢慢倒入打發的蛋黃,拌勻; 3、倒回鍋中,小火煮至濃稠,要不停攪拌,煮約15分鍾,直到木匙背面能沾起雪糕漿。 4、放涼後倒入酸奶拌勻; 5、冷凍40分鍾,取出後用電動打蛋器打松,再次冷凍; 6、根據情況重復步驟5。吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
Ⅱ 怎麼不用模具做雪糕
蛋糕本身也是用模具作成的嘛!只不過此模具非彼模具而已。但它同樣也是模子做出來的嘛!
Ⅲ 不用奶油怎麼做奧利奧雪糕不用雪糕模具
可以做好放在盒子里,用勺子挖著吃,奶油味道好,沒有的話用牛奶代替吧
Ⅳ 只用純牛奶不用膜具的冰淇淋製作方法。
純牛奶雪糕的做法
1.准備材料
2.將材料倒入鍋內
3.要充分混合攪拌均勻不能有內結塊,開中火邊加熱邊容不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡
4.隨著不斷加熱大泡會逐漸消失,溶液開始變粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加熱繼續攪拌10幾秒,感覺很稠了,關火,冷卻
5.雪糕模具消毒並瀝干水份
6.待雪糕糊完全涼透後用勺子舀入雪糕模具中
7.蓋上蓋子,放冰箱冷凍6小時以上即可脫模食用
Ⅳ 不用牛奶,不用模具,用蛋黃怎樣做雪糕
做雪糕冰淇淋的主要材料就是奶油,要是不加奶油、蛋黃、做出來的就不能叫雪糕冰激凌,而是刨冰了。。。奶油的滑,蛋黃的香都沒有,而且結不成坨坨。
Ⅵ 不用模具做雪糕
不用模具做雪糕,不用模具有法做雪糕嗎?那怎麼做呀?那不就是冰糕了嗎?我腳著還得用模具,還能做出來雪糕
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