沒有模具怎麼做飯團

㈠ 怎麼做可愛的飯團、急！

一款簡易飯團的做法：
原料：
米飯、海苔片（米飯最好軟硬適中，太軟不易成形，太硬不沾

配料：
乳酪1片、火腿、黃瓜（也可以選用榨菜、蟹柳等） 沒有乳酪也可以

工具：保鮮膜

做法：
火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起

把切好的火腿、黃瓜和乳酪片一起與米飯攪拌均勻。

取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀。

把保鮮膜打開，用小刀將飯團切成小塊

海苔片剪成小片放在盤子上

將切好的飯團擺在海苔片上，海苔片和飯團一起吃。

另外如果常做的話，可以去買一個模子，下次做的時候把飯往模子里一放，就可以壓出模子的形狀，我通常會配一些紅羅卜什麼的看著好看。

㈡ 日式飯團怎麼做飯團模具是做哪種飯團的

就是普通的米飯,但是香米更好,蒸熟了以後往裡面撒點白芝麻,然後用勺把米飯攪拌碎內點容,粘了就,然後在竹簾子上放一片烤紫菜,把拌好的飯放在紫菜的一端,鋪好,然後抹醬,一般我都放千島或者甜香,就是丘比特的那種,然後放上黃瓜條,胡蘿卜條,蟹肉棒,潮濕買的那種韓國淹蘿卜,生菜...看你做什麼味的就放適當的料,然後捲起來就好了,要等晾一會才能切.
這些東西在華堂,新世界,等各大超市都能買著

㈢ 剩米飯想要做飯團怎麼做有什麼簡單的飯團做法

青菜蘿卜飯團

食材：

菠菜，米飯1碗，片裝芝士1片，即食紫菜1片。

做法：

1.將米飯放在保鮮紙上。

2.用手做成扁扁的圓球。

3.按照圖片所示准備芝士和海苔。

4.將飯團放入小紙杯當中，按照圖示製作小青蛙的臉。

5.開心青蛙飯團。

㈣ 自製簡易飯團怎麼做好吃

雞蛋三角飯團的做法
1.熱米飯上加入適量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手來揉飯團的則要加入少許鹽調味。拌勻。

2.把事先煮熟的雞蛋搗碎。根據口味鹹淡加入適量色拉醬、鹽和黑胡椒。拌勻。

3.三角模具一定要在內圈抹上水或者橄欖油。把米飯填底，中間放上雞蛋餡。

4.再用米飯填滿剩下的空間，記住一定要把飯團壓的實實的。不然脫模會散架。做好後包上一片海苔。大功告成。

小貼士
1.用三角模具的同學千萬不要忘了塗抹水或者油，不然倒出來的時候會很慘很崩潰。 2.直接用手捏飯團的同學，可以在拌米飯的時候不放鹽。在捏飯團的時候手上沾一些鹽，飯團會更有味道。 3.熱米飯里放上海苔碎會引出海苔的清香，這一步最好是不要省。這里用的都是無鹽海苔。

㈤ 簡易飯團的製作方法

㈥ 三角形最簡單的日式飯團怎麼做

原料/調料]
三角飯團模型 1個
壽司醋飯 2碗
醬油 適量
沙拉油 適量
[製作流程]
(1)准備一個三角飯團模型和壽司醋飯。壽司醋飯的作法：壽司米1/2杯煮熟，飯熟時即加入白醋1大匙，白糖及鹽少詓攪拌均勻，待涼備用即可。
(2)先將雙手沾水濕潤，三角飯團模型也要過一下水喔，防止飯粒黏在模型上。
(3)把做好的壽司飯填入模型中輕輕壓緊。
(4)再倒於底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角飯團。
(5)先用刷子在飯團上塼少詓的沙拉油和醬油，接著放入無煙燒烤器內烘烤約2分鍾。如果觴得醬油太鹹的話，也可以先把糖放適醬油里，調出帶有甜味的醬油，然後用調好的醬油來塼飯團。
(6)取出飯團，重復塼上醬油，繼續放入燒烤器內烤到金黶色後取出。
(7)一個個香噴噴的烤飯團就這樣誵生了 飯團串

材料：
日式飯團的做法（摘自時尚健康）

基本製作方法：

材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，鹽20克，味精10克

製作方法——國內加水煮沸，加入糖、鹽、味精，涼後放入醋精，即成糖醋水。再將大米洗凈，浸泡兩小時後，濾去水分，放入沸水鍋內煮，待水燒干時即用文火燜熟，然後倒入盆中。加入糖醋水攪勻，蓋上濕紗布備用。

三文魚飯團：

材料——三文魚200克，紫菜1張，海帶50克。飯團米1000克。

製作方法——將紫菜和海帶煮熟，與米飯混合在一起。三文魚肉做餡，再用混合好的米包成飯團。
米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數支

做法：
1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。

2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔末、鮭香松、海苔香松。

傳統飯團

材料：

米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個，酸菜15公克，籮卜干10公克，肉鬆10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個

做法：

1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。

2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉鬆、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。

3.以竹簽串起即成。

㈦ 我想做日式飯團，結果發現飯團根本不能像書上說的捏成形

米最好選用新米
蒸米飯的時候，水稍微放多些，這樣蒸出來的米飯才會比較粘，做之前你要用勺子輕搗米飯，也可增加米飯的粘性。
再者就是你捏飯團的時候要用力些，或者是找個模具將米飯放進去捏瓷實了再反扣過來也可成型。
另外你說你手上黏了米飯，飯團要找那種超市裡賣的保鮮袋，很薄，透明度很好的那種，將那個墊在案板上或者手裡才好做的。