给人体提供能量的三大能源物质是什么
A. 为生物生命活动提供能量的主要能源物质是()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水
蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,脂肪是人体内备用的能源物质.食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.水不能为人体提供能量.
故选:A
B. 作为人体能源供应的三大营养物质是哪三个
三大营养物质是糖,蛋白质和脂肪
糖
糖又称碳水化合物,包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后,才能被吸怀利用。
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
在常用的每100克食物中,肉类含蛋白质10—20克,鱼类含15—20克,全蛋含13—15克,豆类含20—30克,谷类含8—12克,蔬菜、水果含1—2克”动物性食物比植物性食物含量多,豆类含量很多,质上比动物性食物也不差。
蛋白质来源
人体通过摄入的植物和动物食品补充蛋白质。植物蛋白质主要由粮食提供,一般粮食中含有4%。ll%的蛋白质,稻米含8%—9%,面粉含10%—11%左右。在植物中含蛋白质最丰富的食物是黄豆,100克黄豆含蛋白质35克,豆制品含蛋白质也都比较丰富。在动物食品中一般瘦肉类食品蛋白质含量在15%—20%左右,鱼虾类及软体动物类食品中蛋白质含量在15%—20%左右,牛奶蛋白质含量是2.3%,鸡蛋是12.8%。蔬菜、水果中蛋白质含量一般不高,大约在3%以下。
蛋白质的生理功能
1、构造人的身体:蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖,人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候;第二个是出生后到一岁,特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成,其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色,对儿童的智力发展尤关重要。
2、修补人体组织:人的身体由百兆亿个细胞组成,细胞可以说是生命的最小单位,它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次,而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好,那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之,人则经常处于亚健康状态。组织受损后,包括外伤,不能得到及时和高质量的修补,便会加速机体衰退。
3、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧(红血球更新速率250万/秒)、脂蛋白—输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。
人类的膳食脂肪来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。
动物性脂肪富含饱和脂肪酸(40%~60%),但不饱和脂肪酸含量约为30%~50%;植物性脂肪富含不饱和脂肪酸(80%~90%),以多不饱和脂肪酸为主,饱和脂肪酸的含量仅为10%~20%。
深海鱼则是EPA和DHA的良好来源。
含磷脂较多的食物为蛋黄、肝脏、大豆、花生、麦胚。富含胆固醇的食物是动物内脏、蛋类。
脂肪对人体的作用主要有四个方面:
供给人体热量作用。脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水,放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。
构成身体组织和生物活性物质的作用。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一,尤其是脑神经,肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质,如细胞膜的主要成分,形成磷脂、糖脂等。
调节生理机能的作用。因为脂肪不是良好的导热体,所以皮下的脂肪组织构成是保护身体的隔离层,能防止体温的放散。所以脂肪有保持体温的作用。脂肪还可以为身体储存“燃料”作为备用,吃进脂肪以后,一时消耗不完的部分可以存在体内,等身体需要热量时再利用。此外,脂肪还有保护内脏器官,滋润皮肤,和防震作用。
溶解营养素的作用。有些不溶于水而只溶于脂类的维生素,只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。
C. "三大供能物质"是如何为人体提供能量的
三大供能物质:碳水化合物、脂肪、蛋白质。
三大供能物质经过生物氧化,产生CO2和水,放出能量。
1、碳水化合物,是肌肉活动的主要能量来源。一般说来,机体所需能量的50%以上是由食物中的碳水化合物提供的。
2、蛋白质是一切生命的物质基础,是构成机体组织、器官的重要成分。人体内每天有约3%的蛋白质被更新。只有摄人足够的蛋白质方能维持组织的更新
3、脂肪也是重要的能源物质,脂肪含能量最高是体内各种能源物质的主要贮存形式,在正常情况下,人体所消耗的能源物质中有40%-50%来自体内的脂肪,是人体产生能量不可缺少的组成部分。
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补充营养时的注意事项:
1、补充营养的食物不可以和药物同时食用
一些活性食物含有会干扰药物成分的物质(葡萄柚汁,茶,十字花科等),这种影响药物的食品会降低药物的疗效,会产生相反的效果,严重的会增加副作用。
2、不要过分的补充营养
有一些营养补充品是不符合营养科学的,如果您盲目的食用或是过量的补充,反而有可能对身体造成很大的影响,而这样的做法并不会给自己提高营养,反而只会更加损失营养和金钱。
3、不要没有选择的补充
每种补充品都是不一样的,都有它自己的作用,大多数的膳食补充剂都是由维生素和矿物质组成的,都声称自己的营养品有多么多么的好:例如可以抗激素,抗衰老,补充身体所需的物质等等。
4、没有永久的营养补充剂
强烈建议不要进行长年的食用补品,没有任何东西是永久的,我们的健康不应该光靠补品,还应该加上自己的强健体魄来抵抗,从长远的 眼光来年,不要过份的补充,否则会适得其反。
D. 为人体提供能量的主要物质是什么
为人体提供能量的主要物质是糖类。
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素,动物细胞中最重要的多糖是糖原。
糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等,是人体最主要的能源物质,在人体中起重要作用。作为生物能源,例如肌肉收缩、神经传导。作为其他物质生物合成的碳源。作为生物体的结构物质。糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理活性功能。
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糖类的分类:
一、单糖
单糖-糖类种结构最简单的一类,单糖分子含有许多亲水基团,易溶于水,不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂,简单的单糖一般是含有3-7个碳原子的多羟基醛或多羟基酮,其组成元素是C,H,O葡萄糖、果糖、半乳糖等。葡萄糖是生命活动的主要能源物质,核糖是RNA的组成物质,脱氧核糖是DNA的组成物质。
二、二糖
由两个连接成一起的单糖组成的糖类,称为二糖。二糖是由两个单糖单元通过脱水反应,形成一种称为糖苷键的共价键连接而成。在脱水过程中,一分子单糖脱除氢原子,而另一分子单糖脱除羟基。虽然双糖种类繁多,但大多数并不常见。
三、多糖
糖类的还原端和蛋白质或脂质结合的产物。在生物中分布广泛,有多种重要功能,细胞的识别、定性以及免疫等无不与之有关。糖类和蛋白质结合有以蛋白质为主的称糖蛋白,如血液中的大部分蛋白质;也有以糖为主的,如蛋白聚糖是动物结缔组织的重要成分。
参考资料来源:网络—糖类
E. 三大能量元素分别是什么分别可以提供多少热量
产能三大营养元素:碳水化合物、脂肪、、蛋白质。
三大营养元素经过生物氧化,产生CO2和水,放出能量。
1、碳水化合物,是肌肉活动的主要能量来源。一般说来,机体所需能量的50%以上是由食物中的碳水化合物提供的。
2、蛋白质是一切生命的物质基础,是构成机体组织、器官的重要成分。人体内每天有约3%的蛋白质被更新。只有摄人足够的蛋白质方能维持组织的更新
3、脂肪也是重要的能源物质,脂肪含能量最高是体内各种能源物质的主要贮存形式,在正常情况下,人体所消耗的能源物质中有40% -50%来自体内的脂肪,是人体产生能量不可缺少的组成部分。
碳水化合物、蛋白质都是每克约含4千卡能量,脂肪是每克9千卡能量!
F. 我们的身体提供能量的三大元素是什么
1、糖类(又称为碳抄水化合物)袭
构成:主要由碳、氢、氧三种元素组成。
分子通式:Cn(H2O)m
转化:淀粉属于糖类,淀粉先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过肠壁吸收进入血液,输送到人体的各个组织器官,为人体组织提供营养。
2、蛋白质
蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后,重新合成人体所需蛋白质。其中一部分氨基酸被氧化,生成尿素、二氧化碳和水等排出体外,同时放出热量供人体活动的需要。
3、油脂
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。
油脂的主要生理功能是贮存和供应热能,在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。
它是维持生命活动的备用能源。是重要的供能物质。
G. 为人体提供能量的三大营养物质是
(1)食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、专脂肪和蛋白质,这三者也属都是组成细胞的主要有机物.其中糖类是人体最重要的供能物质,也是构成细胞的一种成分;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与细胞的修复和更新有重要意义,也能提供能量;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;
(2)食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.
故答案为:糖类;脂肪;蛋白质;水;无机盐;维生素是.
H. 三大营养物质在给人体提供能量上有什么区别
葡萄糖是主要能量供应,当体内的葡萄糖分解产生的能量不足以维持身体的能量需求时,身体就开始分解脂肪,当脂肪分解的能量也不够时才分解蛋白质!
I. 人体主要能源物质是什么
最重要的是糖类,然后是脂肪,最后是蛋白质。
因为,糖类(葡萄糖)可以直接直接在线粒体内发生反应,从而生成人体内可以直接使用的能量物质AT(三磷酸腺苷)。当人体的糖类用的差不多的时候,才开始分解脂肪,最后才是蛋白质。
人体生命过程所需要的能量主要来自每天所吃的食物,经过一系列的代谢储存在人体内满足生命活动的需要。分别是磷酸肌酸、糖原、脂肪、氨基酸等能源物质。其中磷酸肌酸主要储存在肌细胞中,相对含量很少,仅能维持极短的时间。储存量相对较多的是糖,主要以肌糖原、肝糖原的形式,包括循环系统中的葡萄糖 ,合计在一起也只有500g左右。就是这部分储存的糖对于我们的健康非常重要,它是最有效的能源物质,缺氧的时间咱们可以利用它供能,在有氧的时间我们也可以利用它提供能量。唯一不利的是储量仍不是太多,这可能造物主就是这样设计的。就像磷酸肌酸一样,若储存多了就会增加肌肉质量;当积累较多的糖原时,机体会进一步集聚更多的水分,最终都会导致体重的增加,不利于运动的速度等素质。
储存最多的能源物质是脂肪,主要分布于皮下脂肪组织、内脏周围,脂肪储存的多寡受个体遗传、生活方式、体力活动、膳食营养等因素的影响。但脂肪只能在有氧情况下提供能量。
蛋白质可以提供能量,但人体内并没有多余的以能源物质形式储存的蛋白质。
J. 为人体提供能量的主要物质是()A.维生素B.糖类C.无机盐D.
A、维生素属于有机物,但它既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.A错误;
B、糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%.B正确;
C、无机盐属于无机物,是构成人体组织的重要原料,C错误;
D、水既是人体重要的构成成分,也是人体各项生命活动进行的载体.D错误.
故选:B