用烤箱做蛋糕没有模具可以用什么代替

❶ 做威风蛋糕没有模具，可以用什么代替

看你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用内的塑料或瓷器。你容可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出需要的样式。比如饮料瓶取中间一段就可以抠出小的圆形蛋糕

我自己用过电饭煲的内胆。。。。

❷ 戚风蛋糕没模具能烤吗如果能，用什么装

能烤，可以使用不粘的碗具。

基础戚风蛋糕做法

用料：鸡蛋5个、细砂糖85克、版低筋粉95克、玉米油50克、牛奶权50克、白醋几滴。

1、准备好所有材料。

❸ 蛋糕模具可以用什么代替

1、铁盆铁碗

2、不锈钢盆

就是脱模比较费事些 容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉

3、鸡蛋壳

可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜,而且还能废物利用。

4、烤盘

直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。

5、纸杯

用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。

(3)用烤箱做蛋糕没有模具可以用什么代替扩展阅读：

烤箱做蛋糕注意事项：

1、烘烤高度

用校壕箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，要注意，蛋糕烤熟过程中会膨胀，一定不要装满模具。

但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

2、烤箱预热

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

3、蛋糕过焦时的处理

校壕箱较容易发生过焦的情况，此时可以在蛋糕上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。

在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。

❹ 做蛋糕没有专用模具可以用什么替代

看你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出需要的样式。比如饮料瓶取中间一段就可以抠出小的圆形蛋糕。

❺ 如何用烤箱做蛋糕 无模具

你试下用较厚的锡纸，用家里深盆子打底，做个锡纸模。把锡纸模直接放烤架上，再放蛋糕液，尽量少移动。

❻ 用烤箱做蛋糕没有模具，可以用电饭锅里的内胆代替吗

不可以，电饭锅里的内胆涂层经不起高温，不能在烤箱中使用，而且电内饭锅里的内胆很深容，在烤箱中受热不平衡，蛋糕是比较难熟的，电饭锅的内丹，主要是以底部受热作为主，周边的涂层会因受热不良而对电饭锅造成损失，就算是可以用，但是以家庭电饭锅内胆的大小跟烤箱的大小，内丹是不容易放进去的，其次还有就是蛋糕脱模不容易。

❼ 想用电烤箱烤蛋糕，没有模具该用什么代替

纸杯代替。

❽ 我没有蛋糕模具，有什么可以代替放烤箱里烤蛋糕吗

可以用油纸。

主料：鸡蛋8个、低筋粉140克、玉米油版100克、牛奶110克

辅料：白糖100克、柠檬汁少许权

1、将牛奶、玉米油和20克白糖混合。