没有模具怎么煎出圆形鸡蛋
Ⅰ 如何煎鸡蛋保持形状（不用工具）
将蛋围着有油的锅边转成一个圈缓缓将蛋沿着锅边倒入 就不会破坏形状 而且还会煎的金黄哦
Ⅱ 怎样把鸡蛋煎的像麦当劳一样圆一样厚
自制道具也可以 取一段2公分宽的铁皮圈成圆形 就OK了 很圆的 但一定要不粘锅哦
Ⅲ 煎鸡蛋怎么煎成圆的
2，蛋
先说鸡蛋，鸡蛋要新鲜，要知道蛋壳特别光滑且发亮的其实是放久了的，反倒是新鲜鸡蛋表皮才有明显的小颗粒且有层雾状的白霜。要是还分辨不出来的话，找个鸡蛋敲开，看蛋白摊开的程度就能明了，紧缩且分明显两边的蛋白是新鲜的，反之，摊成一片的则是放久了的，这是因为鸡蛋里有条白色的现状物叫做系带，平常是用来固定蛋黄的，如果新鲜的蛋则系带紧绷，反之则乏力难以固定。
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3，锅
相比通常的不粘锅来说，一般用来煎蛋选择铸铁锅更为合适，原因有二，一是铸铁锅的导热跟受热比较均匀，而且保温性也比通常铁锅较佳，所以适合对于温度要求其实很敏感的鸡蛋；二是因为鸡蛋作为本身无味的食物，很容易沾染其他调料跟食物的味道，而铸铁锅的珐琅质则能很好的杜绝这点，一般做完其他菜好好洗过晾干以后就能拿来煎蛋。要知道，对于很多大厨来说，他们都会有一把专门用来做煎蛋以及平底锅，而且绝不会跟其他平底锅混用。
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4，做法
开中火热锅，等铸铁锅烧热烧干后，放入小块黄油，撒一点点盐到油上来防止油待会碰到鸡蛋里稍许的水溅起来，平常煎蛋里的气泡就是因为这个关系。接下来，尽量低的打蛋到烧化的黄油上，如果有妹子在场的话，强烈建议点上单手打蛋这项技能……效果拔群。然后立马盖上锅盖，这样蛋白蒸发出来的水汽可以帮助鸡蛋向上的一面的蛋白也尽快凝固，盖上锅盖后立马关火，然后这时候铸铁锅的优势就显示出来了，单靠铁锅自身的余热慢慢把鸡蛋煎熟了。接着是摆盘，拿段分葱出来对切，放上蛋后撒上黑胡椒跟盐即可。
Ⅳ 如何煎一个完整的鸡蛋
主料：鸡蛋1个
辅料：食油适量
煎鸡蛋的做法
1.用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签版别上
2.锅烧热，刷上一层油，权把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎
3.煎到蛋白凝固时，去掉模具
4.蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可
Ⅳ 如何把鸡蛋煎成圆的,不能用蛋圈.............
煎鸡蛋饼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：版煎 煎鸡蛋权饼的制作材料：主料：鸡蛋300克
辅料：小麦面粉150克
调料：小葱15克,盐3克,味精1克,植物油60克 教您煎鸡蛋饼怎么做，如何做煎鸡蛋饼才好吃1. 鸡蛋打入碗内加入面粉调匀；
2. 加葱、盐、味精、水，然后搅匀；
3. 锅烧热，然后倒油(沿着锅边倒)，倒鸡蛋(划圈)；
4. 小火浇油，反过来，烧一会。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
Ⅵ 怎样把鸡蛋煎成圆饼
夏天复炎热，做饭总是想着从简就好制。想要好吃又有营养，还要简单快速好做，可以在家做香葱煎鸡蛋。如果煎的形状不好看，比如煎的碎碎的，，虽然味道差不多，但是看起来食欲就减半了。
在这篇文章里，我不仅会分享香葱煎鸡蛋的简单做法，还会分享煎出完整鸡蛋圆饼的方法。
【材料】香葱3根，鸡蛋3个，盐2克，植物油适量。
【做法】鸡蛋磕入碗中，加入盐打散。
香葱切成葱花，加入打好的蛋液中拌均匀。
不粘锅加油预热，保持中小火，一次性加入全部蛋液。
底部煎成型之后，用筷子稍微划开一点，让蛋液能够渗入进去。
然后用两个铲子辅助翻面，就能得到完整的鸡蛋圆饼了。
吃起来非常的香嫩，香葱的香味的鸡蛋的鲜味融合在一起，就是一道简单又美味的家常菜了。
做法很简单，值得在家尝试。
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Ⅶ 请问怎样可以把煎鸡蛋做成圆形，需要掌握哪些技巧。。。
最好是煎蛋器，要么就是不粘平锅尽量不要动它，火候不要太大鸡蛋有些固内定时翻身容！要是没有不粘锅就把锅烧有些发红再放油，然后倒出油再放少许冷油再把鸡蛋放进去，放鸡蛋时可以先把鸡蛋打在一个小碗里边然后端起碗往里轻倒。煎鱼不掉皮也可以用这种锅烧热法！
Ⅷ 如何把鸡蛋煎圆
夏天炎热，做饭总是想着从简就好。想要好吃又有营养，还要简单快速好内做，可以容在家做香葱煎鸡蛋。如果煎的形状不好看，比如煎的碎碎的，，虽然味道差不多，但是看起来食欲就减半了。
在这篇文章里，我不仅会分享香葱煎鸡蛋的简单做法，还会分享煎出完整鸡蛋圆饼的方法。
【材料】香葱3根，鸡蛋3个，盐2克，植物油适量。
【做法】鸡蛋磕入碗中，加入盐打散。
香葱切成葱花，加入打好的蛋液中拌均匀。
不粘锅加油预热，保持中小火，一次性加入全部蛋液。
底部煎成型之后，用筷子稍微划开一点，让蛋液能够渗入进去。
然后用两个铲子辅助翻面，就能得到完整的鸡蛋圆饼了。
吃起来非常的香嫩，香葱的香味的鸡蛋的鲜味融合在一起，就是一道简单又美味的家常菜了。
做法很简单，值得在家尝试。
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Ⅸ 煎蛋怎么才能煎成圆形不会破
放冰箱里冷藏一下，打的时候慢慢的打入锅中，注意油温不要太热，不然会糊
Ⅹ 如何让煮出来的鸡蛋是圆形
放在模具里面可以煮成圆形的 另外还有一种心形的和星星的形状 很漂亮